ohaco diary

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おもてなしごはん 2018夏のレッスンがはじまっています。

夏の海辺をイメージしてテーブルコーディネート。

まだまだこちらのレッスンは続きますが、

来月は「おうちごはんvol.2」を予定しています。
  

ohacoからのお知らせです。

４年目のohacoの料理教室ですが、

これからも美味しい料理と

楽しい時間を提供できるように

少し形態を変えてお送りします。

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＊うちのごはん
旬の食材を取り上げ、丁寧に料理をします。
和食がベースで毎日食べても飽きのこない、
十八番にして欲しいメニューを紹介します。
お料理がちょっと苦手、
レパートリーを増やしたい方へおすすめです。

＊おもてなしごはん
季節に合わせた華やかな料理を取り上げます。
様々なジャンル、バリエーションで、
おうちに人をお招きしたくなる、
これならできると思ってもらえるメニューや
簡単なおもてなし方法を紹介します。


＊おはこ部
食に関するクラブ活動です。
不定期になりますが、食材探しツアーをしたり、
おいしいものや調味料の研究をします。
お友達作りにもいかがでしょうか。
費用は参加費が2000円＋実費となります。




  

3月8日は国連が決めた「国際女性デー」

イタリアでは「女性の日」とされ、

男性が日ごろの感謝を込めて、

母親や奥さんへミモザを贈るそうです。

つい最近知りましたが、

暖かい春や愛や幸福を連想させてくれて、

とても優しい気持ちにさせてくれました。

2月、3月と続いたお教室も、

本日で終了しました。

ありがとうございました。

感謝の気持ちでいっぱいです。

  

大豆の模様

２月のお料理教室も中盤に差し掛かっています。

そんな大事な時期に、インフルエンザにかかり休講せざるを得ない回もありました。

そして、そのインフルエンザをこじらせ、ただいま声が全く出ない状況です。

随分前からご予約を頂き、予定を空けていてくださったのに、私としたことが、、、
大変申し訳ございません！

今年のインフルエンザ、後に響いています。私が歳なのか…インフルエンザが強力なのか。

皆さんは元気でありますように♡♡♡
  

１月のお教室始まっています。

準備万端！！
  

今月も無事にレッスンがおわりました。

やっと鹿児島にも寒さがやってきて、

一気に年の暮れを感じるようになりました。

2017年もあと11日！

の、前にクリスマスですね。

先生のおうちのクリスマスは何を作るの？

と、よく質問を頂きました。

手打ちパスタを作りながら、、、

イタリアンのオードブルを作りながら、、、

頭の中、実は「ゴテ」でいっぱい！！

今月ご参加くださった皆さん、ありがとうございました。


1ヶ月でデーブルコーディネートも変化


みんな作るのに夢中で無口


ビクビクしながらバーナー使い
  

整理収納アドバイザーのKAZUKO先生をお招きし

「台所仕事が楽になる収納の工夫」と題して、

たくさんのレクチャーを受けました

わたしも改めて台所の収納を見直し、

より使いやすい環境になりました。

毎日使うところだからこそ、

本当に見直してよかったなと思っています。







先生、ありがとうございました
  

今年もたくさんの方々に

「クリスマスのお仕度2017」にご参加頂きました！

皆さん、とても真剣にクレセント型のリースを作り、

クレセント型の塩パンランチとデザートで

一足早いクリスマスの雰囲気を楽しみました。

ご参加くださった皆さん、ありがとうございました



真剣そのもの


ランチもパチリ


食後はデザートタイム


さすがeiko先生❤


こちらからもパチリ

早速、リースを飾ってクリスマスの準備は整いました

サンタさん、プレゼントお待ちしています♪
  

10月のお料理教室も終盤。

炊き立て新米の食べ比べ、奥が深いです。

そして、食欲が止まりません。



10月も残すところ１週間。

来月のお教室も計画中です。

11月は「短い秋を楽しもう」がテーマです。

お知らせまでもうしばらくお待ちください。
  

９月のお料理教室、はじまっています。



娘が並べてくれたスリッパ
キレイに並べられたね〜助かる〜♪