ohaco diary

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数日前、子どもの日を迎えたばかり。

実はその日に、「母の日」がテーマの撮影をしておりました。

母でもある私ですが、自分がされる側ではなく、

母に、何か欲しいものないかと聞いてはみるものの、

毎年色気のないプレゼントをしています

お米やビール、ラップやテッシュの・・・THE生活必需品♡

さて、先日撮影された内容は、

5/12（金）　9：55～にKKBさんで放送されます。

ご一緒してくださった宮内さんがとっても素敵で、

幾度となく笑顔に吸い込まれました♡

ご覧いただけると嬉しいです  

みなさま、こんにちは。

まだ暑さに対応しきれない、夏女の児玉です。

先日、南日本新聞　生活情報誌「てぃーたいむ」の、

料理製作・監修をさせて頂きました。

「観光農園を楽しみ尽くす」というテーマで、

県内の観光農園のご紹介をはじめ、

旬の作物を使って料理の提案を

フルーツ大福やフルーツサンドは

美味しくって、見た目も華やか。

ぜひ、ご覧ください。

ちなみに、さくらんぼの大福は格別でした

センターにはなれなかったけれど♡

探してみてくださいね。



  

もうすぐ、ご案内ができそうです。  

立ち止まってはいません。

少し先を見て「ひそかに」動き出しました。  

南日本新聞の生活情報誌「てぃーたいむ」の4月号で

「スープでしっかり朝ごはん」特集を監修させて頂きました。

皆さん朝ごはんは召し上がりますか？

バラエティー豊かなレシピを掲載しております。

ぜひご覧ください
  

お花見を楽しむセットをご用意させて頂きました。

お買い求めて頂いたお客様、誠にありがとうございました。  

「おもてなしごはん　2021　夏」の

レッスンがすべて終了致しました。

お越し頂いた皆様ありがとうございました。

こうして開催できたことに感謝です。

さて、今回、テーブルを飾ったのは、

FLOUSさんのアレンジメント。

わたしの無理な注文にも対応してくださり、

さすがだな～と毎回感激です。


  

あなたのおうちにもサンタさんがいらっしゃいましたか？

今年はコロナの状況も考慮して、

レッスンは12月の上旬までの開催でした。

思い出と感謝が大渋滞中で目がぼやけます。

いつも本当にありがとうございます。


今年のクリスマス、ohacoは「holiday set」という、

パーティーにぴったりのセットを予約注文を受けました。

ご購入して頂いた方々、楽しんで頂けましたか。


これからももっと「食」から皆さんと関わっていけたらなと思い、

すでに頭の中は来年のクリスマスを妄想中です。
  

1年かけて、やっと販売にこぎつけました。

これからの時期におすすめです！

詳細はまた後ほど、お知らせさせてくださいね。  

子どもは、混ぜたり、切ったり、巻いたり、型抜きしたりが大好き。

時間を持て余す、我が子におせち料理のお手伝いをお願いしました。

調理をしながら野菜や調味料の名前を教えたり、

包丁の使い方を教えたり、

おせちの由来を教えたり、

手も頭もガスコンロもフル回転。

料理に携わるお仕事をしているからには、

子どもたちに食文化の伝承も考えています。

キッチンの床には野菜が転がったり、

つまみ食いが多くて笑っちゃうけれど、

これも経験、何事も挑戦。

時間はかかるけれど、食事の準備はできるし、

褒められたくて、進んでお手伝いもするし、

喜んで食べてくれるので母としても嬉しい限りです。

子ども向けですので、

調理のしやすさ、食べやすさに重きを置いています。

由緒正しいお節にはほど遠いですが、

食文化を知る機会になったらいいな。